存放食物時(shí),給每個(gè)人八點(diǎn)注意的地方。
迪,儲(chǔ)藏食物時(shí)不要用塑料袋儲(chǔ)藏食物,我們都知道塑料袋不透氣,如果用它來(lái)裝載食物,谷物很容易變質(zhì)和發(fā)霉。
第2條:存放谷物時(shí),請(qǐng)嘗試干燥并干燥。如果谷物的水分過(guò)高,谷物將發(fā)霉,腐爛,并且昆蟲(chóng)會(huì)降低谷物的品質(zhì)。
第三,存放的地方不要太熱,醉酒存放在陰涼的地方,如果溫度達(dá)到40度以上,食物會(huì)迅速變質(zhì),不能食用。
第4條,儲(chǔ)備工具請(qǐng)勿使用潮濕或易受潮的工具,例如容易弄濕的石料倉(cāng)和木制櫥柜,因此請(qǐng)勿靠近墻壁和容易弄濕的地方。
第五條:可以采用熏制食品干燥的方法,但在存放過(guò)程中請(qǐng)勿長(zhǎng)時(shí)間使用煙熏食品。這會(huì)影響食物的質(zhì)量。
第六條:干燥食物時(shí),等到谷物冷卻后再放入糧倉(cāng)。避免突然的高溫和低溫,否則谷物會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。
第七條有毒氣體的食物應(yīng)當(dāng)分開(kāi)存放,農(nóng)用藥材和化肥不得放在存放谷物的房屋內(nèi)。
第八條,后一點(diǎn)很重要,不要使用殺蟲(chóng)劑,殺蟲(chóng)劑對(duì)害蟲(chóng)也對(duì)人畜有害。
稻殼具有完全的谷殼,對(duì)防止害蟲(chóng)和防止溫度和濕度有一定的作用。它在儲(chǔ)存過(guò)程中具有很高的穩(wěn)定性,但是大米的成熟期短,不耐高溫,容易泛黃和老化,并且容易發(fā)燒。如果水分超過(guò)25%,可能會(huì)發(fā)生凝結(jié),發(fā)芽。在正常的儲(chǔ)存條件下,新谷具有很強(qiáng)的生理活性,強(qiáng)烈的呼吸和巨大的變化。一年后逐漸變?nèi)?,然后趨于溫和,并且?chǔ)存穩(wěn)定性高。早期和中期的收成溫度高,容易干燥,儲(chǔ)水量低,但容易被害蟲(chóng)染色。秋末收成溫度低,蟲(chóng)害少,但不易干燥,貯藏中水分高,容易引起發(fā)燒和發(fā)霉。大米的儲(chǔ)存期不應(yīng)超過(guò)三年。即使沒(méi)有發(fā)燒,也要注意定期輪換,特別是對(duì)于長(zhǎng)期存放食物以防止由于老化而變質(zhì)。
很容易蠕蟲(chóng)。玉米胚組織疏松且營(yíng)養(yǎng)豐富,大多數(shù)害蟲(chóng)喜歡玉米。耐儲(chǔ)存性差。玉米原始水分大,成熟度不均勻。中國(guó)的玉米產(chǎn)區(qū)位于北方。每年收獲玉米時(shí)天氣寒冷,因此新收獲玉米的含水量在20%到35%之間。由于同一穗頂部和基部授粉時(shí)間不同,玉米籽粒成熟度不均勻,脫粒時(shí)玉米容易受損,因此未成熟籽粒和碎粒的存在增加了玉米貯藏的難度。第二,影響玉米安全儲(chǔ)藏的主要因素。玉米在儲(chǔ)藏過(guò)程中是否發(fā)燙發(fā)霉是玉米儲(chǔ)藏安全性的一個(gè)重要指標(biāo)。導(dǎo)致玉米發(fā)熱和霉變的主要因素包括玉米品質(zhì)、谷物堆中的玉米水分和相對(duì)濕度、儲(chǔ)存環(huán)境溫度和谷物堆中的氣體成分等。
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